草鱼这样做,简直太好吃了,根本停不下来
经常吃鱼好处多多，1：可以使眼睛明亮有神
鱼类中的牛璜酸，可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应，并维持大脑皮质视敏度的刺激反应，具有维持视力的功能。
2：帮助脑部发育
DHA是多元不饱和脂肪酸，可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅，提高脑细胞活力，增强记忆、反应与学习能力；并能预防、改善老年痴呆症状。
3：减轻过敏与发炎症状
EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果，如异位性皮肤炎，可减轻过敏症状；还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。
今天我们来做瓦块鱼，喜欢吃的快来看看吧。
第一步：把鱼清洗干净，剔除鱼身上的鱼腥线。
剔除鱼腥线第二步：鱼切块，放入碗中，加入生姜，葱，耗油，料酒，生抽，五香粉，食盐，花椒腌制半个小时
腌鱼第三步：鱼腌好后，裹上面粉
裹面粉第四步：锅中加多一点的油，烧八成热加入鱼块，大火炸5-6分钟至两面金黄，捞出
大火炸鱼炸金黄捞出第五步：另起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，快速加入黄豆酱翻炒，再加入刚才腌鱼剩的料汁，最后加入开水，煮沸后可以加一些个人喜欢吃的配菜，今天我放的是苦瓜、茄子、胡萝卜、青椒。天气热了，苦瓜解暑；因为鱼炸过，油大，放些茄子可以吸油.
第六步：加入鱼块，煮五分钟就可以出锅了
温馨提示：1：抽鱼腥线时要缓慢，以免抽断。
2：炸鱼时不要来回翻动，以免把鱼弄碎。
3：对于不耐煮的蔬菜可以和鱼一起放进去，煮几分钟就可以出锅的。
