走出十个饮食误区

饮食是人类获得营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获得营养的方法，而在目前，却存在很多获得营养的误区。

误区1、水果一定比蔬菜的营养好

事实上，大多数水果的营养价值不如平常的蔬菜。

误区2、瘦肉不含大量脂肪

一般来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25—30，而兔肉最低，仅为0.5—2。鸡肉（不带皮）的脂肪含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10以下，但如果是肥牛，即便是里脊部位也布满细细的脂肪点，脂肪含量乃至超过猪肉。

误区3、多吃植物油利于长寿

人群调查和实验证明，动物脂肪摄取量高的人，心血管疾病发病率较高，植物油摄取量高的人，心血管疾病发病率确切低一些，但奇怪的是，两类人的寿命并没有大的差别。经调查，缘由是植物油摄取高的人癌症发病率比较高。如果多吃植物油，最好能够补充摄取维生素E等抗氧化物资。

误区4、鸡鸭鱼肉中才有优良蛋白

动物性食品中的蛋白质确早期白癜风治疗方法切质量高，但是便宜的豆类和含油种子如花生、葵花子等也含有丰富的蛋白质。

误区5、饮用水越纯净越北京哪里治白癜风好好

事实上，人们身体所需要的很多元素，一部分就是从饮水中取得的。含有某些微量元素或化合物的矿泉水乃至能够对某些疾病有疗效。蒸馏水本身几乎不含溶质，能够把人体中的一些物资溶解出来，对一些金属元素中毒的人有好处，但正常人常喝可能造成某些矿物质的缺少。

[1][2]下一页