肾为先天之本,脾为后天之本,脾虚会影响营养吸收,气血生化,所以万万不可忽视。五行中黄色为土,五脏中脾胃为土,根据中医理论,黄色与脾土对应,黄色食物摄入体内后,能够起到补脾,健脾的作用。
那么出现哪些情况,能证明自己脾虚了?不少人都有这样经历,早晨起床发现水肿严重,大大的眼袋很长时间才能消退,这就属于脾虚的表现。脾虚容易出现水肿体质,导致眼袋问题严重。脾虚分为脾气虚和脾阳虚。脾气虚者,腹胀食少,面色萎黄,形体消瘦,小便不利或浮肿肥胖。脾阳虚者,四肢冰凉,小便短小,舌苔白滑。出现这些情况,就要多吃一些补脾健脾的黄色食物。黄色食物中大多有抗氧化功效,可以延缓皮肤衰老。
黄色食物中的维生素A,维生素D,B族维生素,胡萝卜素的含量都十分丰富。人体的消化吸收,新陈代谢,大多离不开维生素的辅助和促进作用,可以起到保护胃黏膜,预防胃炎,胃溃疡等疾病的发生。黄色食物能够促进血清素的分泌,从而产生快乐的情绪。人体的五脏六腑都需要依靠脾胃的滋养,是能量的主要来源。
中医认为,脾主甘味,脾气虚,脾经弱时,适当多吃点甘味食物,有补益脾胃的功效。甘属土味,与脾相配。在人体脏腑中,脾的作用主要是运化水谷精微,即人体在摄入饮食后,会通过胃的腐热,变化成水谷微精,再由脾将水谷微精输送到全身。
在水谷微精中,脾最喜欢甘味。因为甘味食物具有滋养,补脾,润燥的作用,可以帮助脾运化物质。比如红枣糯米粥可以健脾胃,补气血,利水湿。山药冰糖水能够润肺补脾,益肠固肠。
适当吃些甘味食物可养脾,但是过食则会伤脾。甘味食物吃得过多,最容易出现的问题就是脾瘅。什么是脾瘅?瘅在这里有热的意思,脾瘅即脾热,也就是说吃多了甘味食物,容易使脾气壅滞,使脾气日久郁而化热。
中医讲,脾胃有三怕:一怕生,二怕冷,三怕撑。生冷的食物,入各种冷饮,雪糕,生的蔬菜水果等,会带着寒气进入体内,最容易使脾胃受伤。此外,脾胃还最怕撑。每顿饭吃七八分饱是最佳状态。若偶尔吃得太饱,进餐半小时后,一定要做适当的运动,如散步,打太极等。
香肠等食物中往往会添加很多防腐剂以延长保质期,烤鸡,烤鸭等熏烤类食物中容易有致癌物质,经常食用这类食物会增加患胃癌的风险。
烧烤食物,尤其是炭火烤的,烤焦的食物,极易产生致癌物苯并芘,进入肠道会导致肠内有害代谢物质增多,污染肠内环境,增加有害菌的繁殖。再者肉类食物经过烧烤加工后,性热,再加上孜然,辣椒等热性调味料,容易导致上火,还容易损伤胃粘膜。
生鱼片里含有较多细菌,容易造成各种肠胃疾病,比如腹泻,肠胃炎等。因此不宜吃生鱼片,尤其是肠胃功能弱的人群。
冷饮属于生冷食物,脾胃虚弱的人食用可加重神疲乏力,食欲缺乏,小便清长等症状。