导读:多人都知道
刀工要细,不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等,尽量限制食物纤维如韭菜、萝卜、芹菜等
因为肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症
3、不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油并经常采用蒸、煮、氽、炖、水滑等方法,可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料加餐宜少量多餐,增加营养(.:林雨芬)
导读:多人都知道,溃疡性结肠炎在临床医学中是种局限于结肠粘膜及粘膜下层的炎症过程肛肠专家说,溃疡性结肠炎多位于乙状结肠和直肠,也可延伸至降结肠,甚至整个结肠病理漫长,常反复发作
溃疡性结肠炎不宜吃苹果
溃疡性结肠炎的饮食注意
2、应避免食用刺激性和纤维多的食物,如辣椒、芥茉等辛辣食物,以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物,疾病发作时应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品
1、供给足量蛋白质、无机盐和维生素,尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症以增强体质,利于病情缓解
苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质,被科学家称为“全方位的健康水果”但是,溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期
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