和记果蔬玉米
大家好！我是和记小明星，多数人都叫我玉米！我生长在一个美丽的城市——桂林，那里的人们都喜欢叫我“苞谷”。
嗯，很可爱吧！
做为一个明星，我不仅仅只靠颜值，当然还得具有强大的实力，否则怎能在众多邻居之中脱颖而出，力压群雄。下面就来看看本明星的功力。
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
1.维生素含量非常高
维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍。
2.植物纤维素含量丰富
所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
3.富含硒和镁
所含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。
4.含谷胱甘肽
还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。
5.含玉米黄质
所含的玉米黄质，可以预防老年黄斑性病变的产生。根据年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的玉米黄质，能降低老年黄斑性病变的机率。
6.含有丰富的胡萝卜素与烟酸
所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。
7.含有丰富的亚油酸
含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。
我之所以成长得如此强大，当然是有原因的咯。那是因为我们生长在一个依山傍水，安静优美的地方——桂林和记农庄。在农庄中，我们家族成员和其他成员生活在一起，虽然划分在不同的区域，但都依山傍水，安静优美，先给大家看看我们的家。
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好啦，收起你们羡慕的目光，我可不想看到你们流的哈喇子...
我们从选种开始都有严格标准
1、坚决不使用转基因种子
2、坚决不使用经违禁物处理过的种子或种苗
3、选择品质好、产量高的种子或种苗
4、选择抗病虫性高的种子或种苗
在和记农庄，蚯蚓粪为我们提供养分，不仅不含任何有毒有害物质，而且在任何浓度下即使是非常娇贵的种苗或者是花坛植物都不会因为过量而受到灼伤
我们的整个生长过程经历着风吹、日晒、雨淋，没有化肥、农药、生长调节剂，只有自我强化，才做到适者生存，立足于大自然。
呐，和记苞谷初长成
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长大啦！
看到我们颗粒饱满、鲜嫩多汁的样子，是不是在偷流口水呀？
那就出锅让大家解解眼馋吧！
最最简单的一种制作方式那就是蒸玉米咯！我们建议大家在收到玉米后，只剥掉外面几层皮隔水蒸熟，这样能很好的保留和记玉米的独特风味。
[食材]玉米5根，水
[步骤]
1.锅里放上水放进水果玉米，防止玉米外皮干就没包皮。
2.在锅里煮30分钟。
3.好了扒皮装盘。
做为无化肥、无农药、无植物调节剂、无除草剂下的“四无”产品，在自然家法种植下成长起来的作物，有什么比鲜榨的方式更能体现原汁原味的味道（炼乳牛奶可根据自身口味进行添加）。
[食材]
主料：甜玉米2根辅料：炼乳40g、牛奶ml、玉米水ml
[步骤]
1.甜玉米煮熟备用。
2.把玉米粒剥下来放入榨汁机。
3.加入牛奶。
4.在加入炼乳。
5.加入煮玉米的水。
6.然后搅打成为玉米汁即可饮用。
[小贴士]
玉米汁用甜玉米口感更好，清甜香浓。
搅打的时间可适当的延长一些，让玉米汁更加细腻，如果想要口感更好可以过滤一下在饮用。
玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。和排骨一起烧，营养更加全面，味道也特别美味。
[食材]
主料：排骨g、玉米1根
辅料：胡萝卜1根、香葱4棵、姜1块、八角1个、香叶3片、盐1.5茶匙、蚝油1汤匙、老抽2/3汤匙、鸡精1/3茶匙
[步骤]
步骤
1.原料准备。
2.排骨用温水洗净，焯水捞出洗净备用。姜切片，葱打结。
3.玉米切块，胡萝卜切块备用。
4.锅里放少许油把排骨煎到两面金黄。
5.盛出排骨，底油炒香姜，八角和香叶。放入排骨继续炒均匀。蚝油，老抽放入锅中炒均匀。
6.兑热水淹没排骨，放入玉米大火烧开小火炖30分钟。调入盐。
7.放入胡萝卜大火收汁即可。出锅放点鸡精提味。
[小贴士]
1.这道菜偏鲜甜。
2.步骤6中要小点火，不要炒焦了。加入蚝油是为了成品收汁后粘稠。
3.炖菜一定不要一开始就放盐，盐放的早肉不容易熟。
4.香叶没有可以不放，同时去掉八角，用五香粉代替。玉米我选的是本地玉米，大家可以根据市场买的或者自己的口味选择。
5.关于炖烧的时间解释：有的人说排骨炖30分钟不烂，其实我每次买冷鲜肉的排骨，三十分钟的口感刚好，大家可以变通一点，不一定那么较真。就像我家明明有压力锅但是几乎不用于炖肉，因为不喜欢软绵绵的肉。有些人喜欢可以直接压一下。
1.煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
2.吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。
3.玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。
4.但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
5.玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。
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