急性胃肠炎你知道多少
急性胃肠炎的好发季节即将到来，这次让大家一起来认识一下急性胃肠炎。
症状：
1、恶心、呕吐。呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等;此外，头痛、发热、寒战和肌肉痛也是急性胃肠炎可能出现的症状。
2、腹泻。这是急性胃肠炎最常见的症状，轻重不一。腹泻时间过长或量过大，容易出现脱水、尿少、发热现象。
3、腹痛。多表现在上腹部、脐周部，一般为阵发性，患者常常自己可以听到肚子咕咕响。
原因：
急性胃肠炎是消化系统疾病中最常见的疾病。常与胃肠道感染包括肠道病毒(柯萨奇、埃可病毒)和其他病毒、细菌(如杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱、肠念球菌)、肠阿米巴、寄生虫等；还与饮食不当、摄入过量不新鲜食物引起食物中毒；化学品和药物中毒；食物有关。病因明确及时诊治，一般可获痊愈。
饮食不当：
常因暴饮暴食，进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，臭鱼烂虾，不新鲜的螃蟹、海味，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。或进食过多的高脂高蛋白食物，饮酒、饮冰凉饮料过多，受凉之后；主要由于有刺激性、生冷及腐败污染食物等因素引起。
肠道感染：
如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染。沙门氏菌属是引起急性胃肠炎的主要病原菌，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌较为常见。
全身性感染：
如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。
药物所致：
如水杨酸制剂、砷、汞及泻药等。
食物过敏反应：
如对高蛋白的生冷海鲜过敏等。
治疗：
1.消除病因，重症卧床休息，暂禁食。渐给易消化、清淡食物，及时补充水和电解质。
2.抗菌治疗：针对不同病原体选不同药物。
3.对症治疗：止痛、止泻、止吐。
康复：
1.饮食四忌。忌油腻食物，如肥肉、煎炸食物等；忌辛辣刺激性食物，如辣椒、洋葱、浓咖啡等；忌高纤维食物；忌酸性食物和碳酸饮料。这些食物或饮料都容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。
2.康复期以流质饮食为主，辅以清淡低脂食物。当患者排便次数减少后，可适当吃些有利于消化的稀粥或者一些煮烂点的稀饭；可适量喝清淡的汤、豆浆等；菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。
3.以少量多餐次为进食方法。在康复期，每餐的食物不宜过多，因为炎症期的胃肠功能大大的减弱了，过多的食物不宜消化吸收。
4.愈合应逐步补充营养，量要适当。患者的炎症痊愈后，应当维持流质和软质食物，再逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，同时辛辣刺激性食物还是要避忌，要谨记自身的饮食习惯，切不可暴饮暴食。
预防：
1.勤洗手
这是对于预防急性胃肠炎最主要的建议，即使是看起来干净的双手也会携带很多病菌，当人们的双手触摸过较脏的物品或者与病人有过肢体接触时，这些病菌就会残留在手上。
最好的办法就是尽可能多地清洗双手，特别是在使用卫生间之后，烹饪或者食用之前，以及照顾小孩、回家和使用公共交通工具之后。当手被弄脏之后，使用肥皂(最好是液体而非固体)清洗是最好的选择。
2.避免人流密集处
当您想打喷嚏或者咳嗽的时候，尽量用胳膊肘而不是手掌来掩住口鼻，或者戴个口罩，您还可以使用纸巾，但随即就要将它扔掉并清洗双手。此外，您还需要远离那些说话像“下雨”的人，并且至少在胃肠炎多发期尽量避免和办公室同事握手、亲吻。眼睛和口鼻是病菌通往人体的大门，应该避免与其直接接触。同样，这些小建议也适用于预防流感。
3.仔细清洗果蔬
即使您将要食用的果蔬符合卫生标准，也需定期清洗您的食物可能接触到的环境(桌子、水槽、厨房、盥洗间等)，以及使用的清洁工具。如果外出的话，尽量食用那些盛放在干净器具中的食物。
4.避免食用过期食品
还需要注意的是那些不用烹饪直接食用的食品，它们超过保质期好几天之后还可以食用，但冬季是病毒多发且人体抵抗力弱的时候，最好是食用那些新鲜的产品。
5.如果不幸感染
如果您有恶心呕吐、严重腹泻、乏力、食欲不振、头痛发热、畏寒、腹痛、胃痉挛等症状的话，十有八九是患了胃肠炎。除了上述症状以外，胃肠炎还可能引起脱水，这对于体弱人群，比如婴幼儿和老年人来说，是非常危险的；出现腹泻和恶心呕吐症状的时候则需要补充盐、水、糖和钾；医院就诊。
最后需要注意的一点是不要传染给同事或家人。
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