肠胃炎避免饮牛奶
在炎热的天气下，细菌繁殖的速度倍增，倘若食物的储存及处理不当的话，便容易令食物沾染了致病原，当进食了这些受污染的食物后，便容易患上肠胃炎。这些致病原包括了细菌及病毒，较常见的如大肠杆菌、沙门氏菌、诺如病毒等，令患者出现肚痛、腹泻和呕吐等情况，病毒性的肠胃炎还有机会造成头痛发烧等情况。
肠胃炎对健康的最大威胁是因为呕吐及腹泻过度，令身体在短时间之内流失大量水分，引致虚脱，所以在肠胃炎病发及康复期间需要补充水分及电解质，却要避免饮用牛奶，因为肠胃炎后，肠道内负责消化乳糖的消化液会较少，特别是中国人消化乳糖的消化液并不丰富，如果在此情况下饮用牛奶，有机会因消化不良而感到不适。尽管腹泻会令身体水分大量流失，却不建议服用止泻药，因为此举会让病菌和毒素积存在体内的时间更长，对身体的伤害可以更大。倒不如顺应身体的防卫机制，把细菌、病毒和毒素尽快排出体外，反能更有效清除病原。
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