成都这碗冒菜治好了我的肠胃炎
清早，被淅淅沥沥的雨声吵醒，窗外微冷的寒风拂过，一丝寒气透过窗帘让皮肤微痒。雨点随着冷风敲打在窗上，汇成四个大字：「不要出门」。再加上昨晚由于肠胃不适而彻夜未眠，饱受着肉体与精神双重痛苦的我决定在家静养一天。
然而，阴魂不散的胀鼓牛又打来电话，死缠烂打的想约我出去吃饭。
“别闹啊，我今天真的拉肚子啊！”
“没事，大哥，我找到一家冒菜很好吃。”
“Excuseme？冒菜？你没开玩笑吧？”
“没事，大哥，是一家白味冒菜。吃点热的东西帮你养一养，相信我。”
So，善良的我就这样相信了这句话，出门踏上觅食之路了。
—??????—
中午，坐车来到了金色夏威夷附近（期间由于睡觉导致坐过站一次，由于胃疼上了厕所两趟）。在西二道街里找到了这家冒菜店。冒菜店并没有任何招牌，然而即使在这个天气下，依然有许多人在店门口排队。
站在队列的末尾，我们像其他顾客打听了一下需要排多久的队。
“一个小时吧，如果你运气好的话。”
听到这里，我和胀鼓牛对视一眼，心里忍不住起了一丝犹豫。但毕竟是秉承了成都人优良血统的我们，在美食面前是不会轻言放弃的。来都来了，还怕多等一会儿吗。于是，我睁着愈发沉重的眼皮，顶着寒风和细雨，抱着隐隐作痛的肚子，度过了年以来最为煎熬的一个小时。
随着时间流逝，队伍看上去没有一点要减少的样子。门口甚至还有大叔做起了「帮人排队」的生意，可见生意的火爆程度。
一个小时后，终于快要排到头了。正兴奋时，不经意看到了门口用来冒菜的汤锅。油汤在锅中翻滚，鲜艳的红色汤底散发出厚重的油香，带着一丝火热的辣味不论是再疲惫的人都会虎躯一震，简直让人欲罢不......不对啊，不是说好是白味冒菜的吗？
“卧槽，你又骗我？”
“大哥，我错了，你看我们队都要排拢了，先吃了再说。”
于是今天，身为一个地道成都人的我充分把「来都来了」这一优良传统发挥到了极致。
—??????—
进门后，服务员发给我一张扑克牌当做号码。找好位置后点好菜，在20min等待后，终于叫到了我们的号码。胀鼓牛闻声而去，不一会儿，端着一个脸盆大小的「盆子」回来。一股浓郁的香味从「盆子」里散发出来。
冒菜刚一端上，先前在门口闻到的香气又一次充盈了我的鼻腔。较为独特的是，这家冒菜在表面铺上了一层厚厚的豆豉，与辣油的香气相得益彰。搅匀后，原本较为鲜艳的汤底增添了几分深邃。然而看着这个汤汁的颜色，我内心还是打起了退堂鼓，于是在添了一大碗米饭，并且向服务员要了三瓶豆奶后，我鼓足勇气，伸出了我颤抖的筷子。
然而出乎意料的是，想象中的胃疼并没有到来，在一连吃下三、四片牛肉之后，肠胃似乎没有任何罢工的迹象，于是索性敞开手脚大吃一通。
「牛肉」
不知道是汤底的关系，还是加了豆豉的原因，所有菜品的整体味道偏咸，非常下饭。牛肉尤其突出了这点。牛肉在下锅前码上了厚厚一层佐料，咸味虽重，但吃完后能隐约透出一股鲜香味。
「梅林午餐肉」
如果有「今日最佳菜品奖」，得主一定是它。厚切的午餐肉，咬下一大块，细腻的口感与嘴里充盈的满足感不断交替出现。在加上汤汁的味道，五味俱全中带着强烈的中毒性。
除此以外，鹌鹑蛋，脆皮肠，豆皮，藕片......鲜美的味道并不像其它冒菜店一样浮夸，而更像是一种巧妙的融合，虽然略咸，但仔细感受又有一种复杂的平衡感。吃得十分过瘾的我最后就着冒菜吃下两大碗米饭，心满意足的离开了。
—??????—
吃完后，匆匆忙忙回到家中，上床到头就睡。一觉醒来已经晚上7点了。胃部似乎没有任何不适，难道昨晚一整夜在卧室与厕所之间的奔波都只是一场梦？还是这碗冒菜治好了我的肠胃？答案不得而知。
但不论如何，这确实是一家值得专访的冒菜。尤其是在寒风中伫立一小时后，吃上一碗热腾腾的冒菜，就连空气都变得温暖起来。
纪念我在寒风中瑟瑟发抖的一个小时。
—??????—
Tips：
店铺没有名牌，排队很久，想来一定要趁早！
