孕期食谱推荐

黑芝麻香蕉牛奶

营养提示:牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、卵磷脂、乳糖、钙、磷、钾、镁以及人体所需的全部氨基酸,具有很高的营养价值和极佳的食疗保健功效。孕期准妈妈宜多喝牛奶,可促进人体对钙和铁的吸收,增强骨骼和牙齿强度。准妈妈睡前喝一杯牛奶,可以镇静安神,有助睡眠。

食材:香蕉1根,牛奶ml,黑芝麻粉1汤勺。

1.香蕉剥皮切片,在搅拌杯中倒入ml牛奶,加入切好的香蕉片,料理机搅打20秒。

2.加入黑芝麻粉,再继续搅打20秒,完成。

干锅排骨

营养提示:排骨味道鲜美,不会太过油腻,它能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,维生素,除此之外,排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,是孕妈妈钙质很好的来源。

食材:排骨一斤,青椒两个,洋葱半个,生姜适量,蒜三颗,干辣椒三颗,葱适量,料酒两勺,盐两勺,淀粉两勺,生抽适量,鸡精一勺,糖一勺,花椒10粒,豆瓣酱一大勺。

1.排骨事先用水泡个10分钟,去血水。然后洗净后,放到容器中加一茶勺盐,加两大勺料酒,葱花和姜片,腌制10分钟后,加入一大勺淀粉,拌匀。

2.锅内热油,油稍多一些,放入排骨炸到表面金黄,最好再复炸一次,这样排骨会更酥。

3.锅内加少许油,加入姜蒜,干辣椒,花椒,炸香,加入大勺豆瓣酱,炒出香味,加入排骨,进行翻炒。

4.加入洋葱和青椒,翻炒,加入料酒,生抽,一勺盐,半勺糖,炒至青椒断生后,加入鸡精,就可以出锅啦,最后可以撒上芝麻点缀一下,味道更香。

请输入文字香油三丝仙菇脆

营养提示:蘑菇是理想的天然食品,它有除了酸甜苦辣咸以外,还有第六种味道——鲜。当它与其他食品一同烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。蘑菇营养丰富,其中的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。孕期准妈妈抵抗力相对降低,食用蘑菇是非常好的选择。

食材:荷仙菇,青笋1根,胡萝卜半根,木耳3朵,盐适量,味精适量,蒜泥3瓣蒜,香油适量,黄瓜几片。

1.青笋和胡萝卜切丝,撒入少许盐,抓匀,把里面的水分杀出来后,用手挤干笋丝和胡萝卜丝的水分,然后倒掉。

2.荷仙菇和黑木耳都用水汆一下,木耳,荷仙菇切丝。

3.调好汤汁,蒜泥,味精,盐,香油,放入调料拌匀,摆盘即可。

素烩玉米羹

营养提示:玉米是粗粮中的保健佳品,其中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6,烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动,可防治孕妈妈便秘、肠炎等。玉米富含维生素C,能使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓衰老,是孕妈妈的美容食品。玉米还有开胃及降血脂、降血压、降低血清胆固醇的功效。

食材:甜玉米粒克,豌豆克,番茄2个,口蘑(或香菇)5个,生姜3片,冰糖少许,盐适量,油适量,玉米淀粉适量。

1.番茄去皮切块;蘑菇切薄片;玉米、豌豆洗净备用。

2.起油锅,下姜片、蘑菇、番茄翻炒,炒出汁后加水3碗煮开,煮开后下玉米和豌豆煮20分钟。

3.然后下一点点冰糖、适量盐,再用玉米淀粉打芡搅拌,酸甜美味的素烩玉米羹就做好了。

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