家庭医生急性胃肠炎的预防及饮食调养
预防急性肠胃炎要从生活的方方面面做起，给您几点建议：
（1）注意饮食、水源、食品的卫生。注意个人卫生，饭前便后要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗烫，水果以削皮吃为好，不喝生水。食具要卫生，生熟食分开存放。
（2）食品在食用前进行高温杀菌是一种可靠的方法，一般肉类食品煮沸后15分钟可杀灭普通致病细菌。
（3）蔬菜应妥善保存：保持新鲜，防止腐烂，不吃腐烂的蔬菜。食物应彻底清洗，调理及贮存场所、器具、容器均应保持清洁。
（4）勿食刚腌的菜，腌菜时选用新鲜菜，至少腌至15天以上再食用。
（5）及时康复治疗宿疾和慢性疾病，如糖尿病、贫血、慢性肝炎、慢性胃炎等。
（6）衣着得体舒适，顺应自然气候增减衣物，避免寒凉。
（7）保持心情舒畅，多参加愉悦身心的活动，以利于缓解紧张情绪。
急性胃肠炎是不同人群都易患的疾病，饮食调整在疾病的治疗和康复中起着重要作用。给您几点关于急性肠胃炎的饮食调整方案。
（1）饮食清淡：通常在腹泻或呕吐平息后的数小时到一天内，便可以开始进食，但需慢慢来，因为受过伤害的胃现在仍虚弱。先从易消化的食物开始，可以吃些小米稀粥、麦片、浓米面汤、淡果汁布丁、饼干等，缓解期排便次数减少后可进食少油的肉汤、豆浆、蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食。以后逐渐进食清淡、少油、少渣的半流质饮食，再过渡到正常饮食。
（2）避免高纤、辣味、酸性、油腻、寒凉生冷、乳品等食物，以免刺激胃肠、化生湿热。
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