溃疡性结肠炎患者饮食需谨慎
春节假期已经结束，随着工作压力的增加以及饮食的不规律等原因，导致了溃疡性结肠炎的患病率上升，医院病例的统计推测，溃疡性结肠炎的患病率为11.6/10万，实际病例可能更多。
溃疡性结肠炎(ulcerativecolitis，UC)，简称溃结，病因尚未完全阐明，主要是侵及结肠黏膜的慢性非特异性炎性疾病，常始自左半结肠，可向结肠近端乃至全结肠，以连续方式逐渐进展。主要症状有腹泻或便秘，病初症状较轻，粪便表面有黏液，以后便次增多，重者每天排便10～30次，粪中常混有脓血和黏液，可呈糊状软便。便血是较常见的症状，主要由于结肠黏膜局部缺血及溶解纤维蛋白的活力增加所致。一般为小量便血，重者可呈大量便血或血水样便。腹痛多局限左下腹或下腹部，轻症者亦可无腹痛，随病情发展腹痛加剧，排便后可缓解。全身表现多见于急性暴发型重症患者，出现发热、水电解质失衡、维生素、蛋白质丢失、贫血、体重下降等。
溃疡性结肠炎患者俱乐部的专家建议广大溃结患者应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，禁食酒类以及辛辣、刺激性强的调味品，尽量不在外面饭店、饮食摊用餐。
饮食注意事项：
1.清淡饮食，少吃多餐：饮食要以清淡，柔软，易消化的食物为主，不吃坚硬的东西，这样有助于减轻肠道负担，对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。
2、应慎吃海鲜：海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。
3、忌刺辛辣刺激性食物：溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。
4、应少吃粗纤维食物：忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。
以上是“溃疡性结肠炎患者俱乐部”专家对溃结患者的饮食注意事项的相关介绍，希望对您有所帮助。此外，溃疡性结肠炎患者俱乐部专家温馨提示，溃结为慢性疾病，患者应高度重视缓解期的维持治疗。
