吃黑米对身体有什么好处
导语：大米一直是中华民族的传统美食，作为我们碳和水的主要来源，中国人民从未停止研究如何食用大米以及如何制作大米的“花样”。
随着农业和食品科技的发展，水稻不再局限于小米，水稻等常规作物，越来越多不同的稻米进入市场，与普通大米相比，它甚至可以带来更多不同的营养价值，黑米是最典型的一种。#爱乐养生指南#
吃黑米对身体有什么好处？
黑米富含氨基酸，碳水化合物，维生素E，维生素B，蛋白质，铁，钙，锌，钾，镁，磷等微量元素，它的营养价值很高，所以很多人把黑米称为“药用米”，此外，黑米的制作方法也非常简单，吃黑米通常有很多好处。
1、预防便秘
如今，人们不太注意自己的饮食习惯，经常暴饮暴食或缺乏体育锻炼，这会导致便秘，如果他们不注意这种现象，就会危及人们的健康，建议便秘患者在进食过程中多吃粗粮，可以有效地改善胃肠蠕动，加速排便，降低胃肠压力。
2、养胃
与普通大米相比，黑米也富含碳水化合物，但本质上，黑米属于粗粮食品，因此，黑米也富含膳食纤维，适当摄入膳食纤维对人体肠胃有很大帮助，除了促进肠胃蠕动外，黑米相对温暖的饮食习惯也能有效地达到养胃的效果，因此，经常吃黑米对肠胃健康非常有益。
3、帮助身体恢复活力
黑米和大米颜色不同，营养价值也不同，黑米含有很强的抗氧化作用，经常吃黑米可以抗氧化，延缓衰老，帮助改善体质，增强免疫力，此外，吃黑米可以迅速帮助身体补充体力，它含有足够的卡路里来帮助身体恢复活力。
4、改善皮肤状况
女性可以在日常生活中适当食用黑米，对改善皮肤状况也有很好的作用，根据相关研究，黑米富含花青素，花青素在抗体抵抗自由基氧化方面起着重要作用。
黑米对身体的衰老速度有很好的作用外，还富含维生素B，具有良好的抗氧化性能，保护皮肤免受紫外线干扰，延缓衰老，使皮肤红润有光泽。
5、健脾温肝
除了多种微量元素，黑米还富含蛋白质，经常吃黑米可以健脾，暖胃，增进食欲，这对中年人，尤其是男性朋友是有益的，适当食用黑米可以及时补充身体所需的营养，保持身体健康。
虽然黑米很好，但这三组人应该小心食用
这三类人是消化不良，胃肠炎和服用特殊药物的人。
首先，黑米富含膳食纤维，如果有消化不良的症状，这意味着肠道和胃的负担相对较重，如果你在这个时候吃很多黑米，会进一步加剧胃肠道紧张，降低消化功能。
胃肠炎患者也是如此，由于炎症的影响，此时胃最需要的是减轻负担和休息，草率摄入大量膳食纤维不利于疾病的恢复。
对于特殊药物使用者，主要指四环素类药物使用者，这是因为黑米中的金属离子含量也非常丰富，金属离子会与四环素类药物的药物成分结合，这不仅会影响药物的疗效，还会导致沉淀，进一步增加肠胃负担。
在吃黑米之前，应该合理对待黑米的利弊，科学严格的饮食确实能给身体带来健康，虽然许多人确实了解黑米的营养价值，但他们仍然不知道它的具体用途和功效，有些人甚至认为多吃黑米可以预防脱发，这是真的吗。
结语：至于黑米的功效，很多人一直认为经常吃黑米可以预防脱发，事实上，人类脱发的主要原因是体内激素分泌，而食用黑米本身并不能改善激素分泌，所以黑米无法预防脱发，然而，黑米中富含的花青素色素可以改善白发，因此黑米仍然有很强的保健作用。
