电台公益讲座急性胃肠炎的饮食应对措施
那么急性胃肠炎中枪之后，饮食方面应该采取哪些应对措施呢？
症状上吐下泻、发烧、虚弱、肚子疼痛难忍
▲医院治疗！！！细菌感染后，胃肠道功能短期内不容易恢复正常。这也不能吃，那也不能吃，吃一点点就胃堵、腹胀，食物的摄入量不多，吸收利用率又低，严重影响身体状况如：免疫力低，脸色发黄，萎靡不振等。
腹泻期间,吃什么？具体要根据胃肠状况而定：
严重腹泻时
暂时需要禁食，要让肠道充分得到休息。可以先静脉输液，或少量多次地喝“葡萄糖+补液盐溶液”，避免严重脱水和电解质紊乱。
可进食液体时
先从清淡流食和半流食开始，比如浓米汤、小米粥汤、不加任何料的清淡面线糊等。
可进食时
肚子不太疼痛、腹泻次数减少时，就可以开始进食。从半流食到柔软易消化的食物，由少量逐渐增加。
腹泻时应忌口！01
不要吃过油的食物：在腹泻期间，要吃少油食物，以淀粉类食物为主。烹调要细、碎、软、烂。要从喝去油鸡汤、瘦肉汤、蛋花汤等开始，不可以吃大块肉或整蛋。短期内不要喝牛奶，可喝常温原味纯酸奶（有助胃肠道修复），否则会加重腹泻。
02
不要吃过甜的食物：吃坏肚子之后，不要进食任何甜食包括甜饮料。此时，吃太多的糖是不利于肠道康复的。
03
不要吃生冷的食物：不吃生的蔬菜水果。尽量少渣饮食，避免刺激受伤的胃肠。蔬菜烹调要切细碎、煮软一点。
要拒绝冷饮，因为冷饮会刺激肠道，加剧腹泻，应吃温热的食物。
04
不要吃辛辣等刺激的食物：不喝酒、不吃煎炸的食物；调味要避免使用辣椒、芥末、胡椒等各种辛辣刺激性调味品。
注意腹泻恢复过程，不容易消化的食物暂时不吃：
如牛奶、豆浆、甜食、高脂肪食物、高纤维食物，猕猴桃、火龙果等带有细小种子的水果，要等基本康复后再吃！
建议食谱粳米或小米汤
山药或莲藕糊糊莲藕富含钾，有助补充腹泻时损失的矿物质。其中也含有淀粉和糖分，可以补充能量。山药粉是干山药磨的粉，含有多种营养成分，所含矿物质比大米丰富。与杂粮粉相比，山药粉更容易消化，有助肠道的恢复。可用去油鸡汤或瘦肉汤来替代开水冲糊，能增加一些氨基酸和可溶性蛋白质，利于肠道和体力的恢复。
胡萝卜粥胡萝卜要用油炒熟之后再煮粥，这样更容易消化吸收，适合腹泻患者（胡萝卜经油炒后，分解的β-胡萝卜素在体内可以转化为VA，有利于胃肠道黏膜的修复。）。胃肠刚开始不舒服时，要赶紧看医生并遵医嘱，有服药的要连续服药，直至完全好转，小心转为慢性胃肠炎。
（本文部分图片来源于网络）
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