溃疡性结肠炎多喝小米补脾胃
患有溃疡性结肠炎的朋友很头痛的就是吃饭问题，辛辣刺激性的不敢碰，冷的凉的也不能吃，患者最关心的就是溃疡性结肠炎应该吃什么？吃什么对溃疡性结肠炎有好处？李雅君主任告诉您。多吃小米粥对溃疡性结肠炎的恢复有很大的帮助。
小米被古人称为粟米，正像所有的种子一样，它可以孕育新的生命，具备了生命所需的丰富营养。小米色黄，得艮土之气较多，所以功效直接入胃，是补养我们肠胃的真情佳品。
常吃小米能防衰老，治失眠。
吃小米有防治衰老的作用。如果一周吃2-3次小米粥、小米饭，头脑会特别舒服，睡觉前服用小米粥，坚持一月左右，失眠会慢慢消失。
收获后储存一年以上的小米，被称为陈小米，它也是中医的一味良药，可以治疗消化不良，口角生疮、胃热、消渴；益气、利小便、止痢、压制丹石之毒；用水煮沸吃，可以治疗腹痛及流鼻血；成粉，和水搅拌后，过滤出来的汁可以治疗霍乱和痢疾；煮成来吃，可以“益丹田，补虚损，开肠胃”。
小米以延安、龙山两地所产最为出名
买小米时，能买到延安和龙山地区出产的最好，延安的小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘稠芳香，经常食用可以滋阴补虚，当地素来有“小米洋人”之说。没有一个不喜欢它。湘西龙山小米有“龙米”之称，曾为历代皇室贡品，它色泽黄、籽大粒圆、性粘味香。煮成稀饭时，表面上漂浮着一层黄亮的米油，其功效经常被人拿来与参汤相提并论。
小米最大众化的吃饭就是煮粥，可以单独用小米煮，也可以和大米同煮。
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