溃疡性结肠炎患者六不宜

溃疡性结肠炎（ulcerativecolitis，UC）是一种原因尚不明的结肠和直肠慢性非特异性炎症性疾病。以腹痛、腹泻、粘液脓血便、里急后重为主要症状。病情轻重不等，多反复发作或长期迁延呈慢性经过。病人常表现营养不良状态，消瘦、贫血。

溃疡性结肠炎饮食总原则是高热量、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。

一、不宜吃粗纤维素食物

粗纤维素食物会刺激肠道，并影响营养物质吸收，故应限制食物纤维如：韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。不用大块肉烹调，可用碎肉、肉丁、肉末、蒸蛋羹、菜泥、果汁、果泥等形式。

二、不宜吃生冷、辛辣刺激性食物

生冷食物指生冷蔬菜瓜果、冷饭、冷饮，尤其夏季注意避免食用刚从冰箱里拿出的食物；辛辣刺激性食物如：辣椒、芥末、酒、生葱、生姜、生蒜、洋葱等食品。这些食物会对胃肠道造成不良刺激，加重病情。

三、不宜吃油腻食物

溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，因此要限制膳食脂肪量，应采用少有食物和少油的烹饪方法。可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品。烹饪时要尽量少油，可采用蒸、煮、焖、炖、水滑等方法。

四、不宜吃易过敏食物

海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以结肠炎患者一定慎重食用海鲜。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。对一些特殊食物，个人体质差异，进食后反应不同，哪些食物有不适和过敏反应，应及时总结，不断摸索适合自己的饮食。五、不宜腹部受凉

日常注意腹部保暖，不要使腹部受凉，否则胃肠道遇冷刺激而痉挛，加重腹痛等不适症状。

六、不宜过度劳累或长期情绪不稳定

在过度劳累情况下,人体免疫功能和抗病能力下降,易使本病发作或加重；不良的精神刺激,可使迷走神经过度兴奋,刺激肠蠕动增强,肠液分泌过剩,使肠黏膜屏障的保护功能降低，从而加重病情。

总之，溃疡性结肠炎患者应选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、足够热量的食物，少量多餐。在急性发作期，症状严重者最初几天宜禁食，使肠道得以休息，症状好转后可逐步过渡到流质、无渣或少渣半流质饮食。